Šokoladinis pyragas su įdaru

  • Jums reikės tešlai:
  • 2 kiaušinių
  • pusę stiklinės cukraus
  • 200 gr. grietinės
  • šaukštelio sodos
  • 2 kupinų šaukštų kakavos
  • 1 stiklinės miltų
  • šaukštelio sviesto ir džiūvėsėlių (skardai ištepti ir pabarstyti)

  • Įdarui:
  • 8 šaukštų pieno
  • 5 šaukštelių kakavos
  • 180 gr. sviesto
  • 4 šaukštai cukraus

Gaminame tešlą:

Kiaušinius ir cukrų išplakame iki purumo. Sodą nugesiname grietinėje. Miltus sumaišome su kakava. Tada į kiaušinių masę supilame grietinę,suberiame miltų ir kakavos mišinį ir viską gerai išmaišome.

Formą kurioje keps pyragas ištepame sviestu ir pabarstome džiūvėsėliais (kartais jei džiūvėsėlių neturiu ištepu tik sviestu). Masę dedame į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 20-25 min.

Ruošiame kremą:

Į pieną suberiame kakavą ir gerai išmaišome kad nebūtų gumulėlių. Ant mažos ugnies ištirpinam sviestą kartu su cukrumi ir supilame pieno ir kakavos mišinį. Ištisai maišant verdam kol pradeda tirštėti(turi gautis maždaug grietinės tirštumo). Aš dar kartais pagudrauju, jei noriu daugiau kremo, pilu kokius 12-15 šaukštų pieno,tada verdant kremą įberiu šaukštą miltų kad sutirštėtų kremas(skaniau kada kremu ištepu ir pyrago viršų).

Belieka tik šiek tiek atvėsusį pygarą perpjauti į dvi dalis ir pertepti kremu.

SKANAUS !!!

 

 

VN:F [1.9.20_1166]

Įvertink įrašą!
Rating: 4.4/5 (17 votes cast)
Šokoladinis pyragas su įdaru, 4.4 out of 5 based on 17 ratings

Kiti panašūs įrašai: